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- Oct 08 Tue 2013 16:48
台灣旅遊好好玩
- Oct 02 Wed 2013 14:38
水果王國
第四組 導覽課要做的主題 台灣的 水果
重點摘要如下:
台灣一年四季都有水果,釋迦、鳳梨、芒果、文旦、葡萄、香蕉、木瓜,這些水果在政府推廣下,名冠全球,曾有媒體報導,大陸觀光客有人來台灣就是專程要來品嚐台東釋迦,可見台灣水果的魅力無窮。
此次「台灣水果王國」專題,將帶領大家進入台灣的水果世界,介紹台灣的水果為何能在國際市場中脫穎而出,進而揚名全球。
台灣是水果王國,一年四季都能生產豐富多樣的水果種類,除了直接食用、或打成果汁外,其實水果還可入菜料理、製作成點心, 一年四季台灣總能變出美味又多樣的水果,而美味的台灣的水果竟然能讓外國人捨不得離開台灣 -這個水果王國。
台灣面積不大,卻擁有多樣的氣候與地理條件,加上長期以農立國,農業技術精良,成就了「寶島」的美名,蔬果的種類與品質在國際上享譽盛名,佔有一席之地。經由各區農業改良場的研發創新與培育、及民間種苗公司的生產配銷,農民能取得優秀的種苗,進而生產優良的水果,
更進一步以水果名冠全球,精益求精的品種改良,不但讓水果品種日益增加,在水果品質的改良成就上更是大放異彩,保持了原有品種的特色,亦改進原有品種的缺點,讓消費者有更多元的選擇,國產水果真是物超所值。
台灣雖地處亞熱帶地區,但因擁有地理上的優勢,隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大,因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境,適合多種果樹生長,所以品種來源及育種材料也相對較為豐富; 更重要是台灣有一群能隨時接受新知、日日勤奮耕作、默默努力種植的廣大農民們,這群廣大農民們更是今日台灣水果蓬勃發展上的最大競爭優勢。
隨著經濟成長與社會進步,台灣、乃至全球的消費市場愈加活絡,使得近年來在水果品種改良發展上有幾項主要趨勢:「品質」是品種改良上的首要項目,包括甜度、質地、及外型等, 近年來市面上經改良後的水果多以甜度較高、肉質細緻者為主,同時在外型上也越來越好看、賣相極佳,尺寸大小與色澤愈加引人注目,並更具經濟效益。